អត្ថបទពាណិជ្ជកម្ម
×![]()
ដោយ: ជី ដាណា
បើនិយាយពីម្ហូបសុខភាព ពិសេសរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនចាំបាច់ប្រើប៊ីចេងនោះ លោកអ្នកតែងតែនឹកដល់ផាកកាហ្វេមុនគេ ដែលជាភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកមួយ មានភាពល្បីល្បាញ មិនចាញ់ភោជនីយដ្ឋាន ក្រៅស្រុកនោះឡើយ។ ភោជនីយដ្ឋានផាកកាហ្វេ តែងតែគិតគូរដល់សុខភាពរបស់អតិថិជនជាចម្បង ដោយប្តេជ្ញាមិនប្រើប្រាស់ប៊ីចេង ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃមុខម្ហូបឡើយ។
មានអតិថិជនរបស់ផាកកាហ្វេជាច្រើនបានដឹងរួមហើយថា នៅគ្រប់សាខារបស់ផាកកាហ្វេទាំង១៤ក្នុងក្រុងភ្នំពេញ និងសាខាថ្មីមួយទៀតនៅក្រុងកំពង់ចាមយើង តែងតែដាក់លក់នូវមុខម្ហូបអាហារថ្មីៗ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាប្រចាំខែ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីរសជាតិនៃមុខម្ហូបអាហារនៅក្នុងមីនុយរបស់ខ្លូន ក្នុងន័យដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវរសជាតិថ្មីៗ សម្រាប់អតិថិជនរបស់ខ្លួនមិនអោយជិនណាយ។ ដោយឡែកសម្រាប់ខែកញ្ញានេះផាកកាហ្វេបានចេញលក់នូវអាហារថ្មីគឺ បបរលតជើងជ្រូក និង ឈុតបបរលតជើងជ្រូក តាមការសាកសួរពីអតិថិជនជាច្រើន។
បើតាមការបង្ហើប អោយដឹងពីផ្នែកចុងភៅប្រចាំផាកកាហ្វេថាម្ហូបថ្មីនេះបានផ្សំគ្រឿងយ៉ាងពិសេសដោយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗសម្រាប់ទឹកស៊ុបរបស់បបរលតនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ បើតាមការអោយដឹងខ្លះៗអំពីគ្រឿងផ្សំមានដូចជា ជើងជ្រូក, សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំគឺជាជ្រូកស្រែដែលចិញ្ចឹមបែបលក្ខណៈគ្រួសារនៅខេត្តតាកែវ បាក់សៀប(ប្រហិតសាច់ជ្រូក)វិញគឺបានផលិតឡើងប្រកបដោយអនាម័យ តាមស្តង់ខ្ពស់ ប្រហិតត្រីត្រូវបានជ្រើសរើសយកប្រហិតសាច់ត្រីលេខ១ កោសស្រស់ៗយកទៅចៀនភ្លាមៗ ដាក់ចូលរួមគ្នាជាមួយផ្កាគូរឆាយ ការ៉ុត គល់់ស្លឹកខ្ទឹមក្នុងចានតែមួយស្រោចទឹកស៊ុបក្តៅៗ ហុយៗជូនលោកអ្នកជាពិសេស ដែលមានលក់នៅគ្រប់សាខាផាកកាហ្វេ។
កាន់តែពិសេសជាងនេះទៅទៀតគឺសម្រាប់អតិថិជនដែលទទួលទាននូវឈុតបបរលតជើងជ្រូកវិញគឺពិតជាចំណេញមិនតិចទេគឺបានទាំងកាហ្វេភ្នំពេញពិសេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយនៅផាកកាហ្វេបានរក្សានូវការឆុងបែបខ្មែរបុរាណតែរក្សាបានក្លិននិងរសជាតិឈ្ងុតឆ្ងាញ់ពិសារជាទីគាប់ចិត្ត មិនតែប៉ុណ្ណោះ! អតិថិជននិងទទួលចៃយ៉របំពងស្រួយៗ បីដុំក្នុងឈុតតែមួយទៀតផង!
លោកអ្នកអាចស្វែងរករសជាតិអាហារថ្មីនេះនៅគ្រប់សាខាផាកកាហ្វេទាំង១៤ នៅក្នុងក្រុងភ្នំពេញ និង សាខាក្រុងកំពង់ចាម ដែលមានទីតាំងនៅបុរីពិភពថ្មីកំពងចាម ក្រោយសាលាខេត្តកំពងចាម៕
(អត្ថបទពាណិជ្ជកម្ម)
© រក្សាសិទ្ធិដោយ thmeythmey.com
