ធ្មេញសនឹងជួយឱ្យអ្នកមានទំនុកចិត្តកាន់តែខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់អាក្រក់ដែលបណ្តាលឱ្យធ្មេញរបស់ពួកគេប្រែពណ៌។
ទម្លាប់អាក្រក់មួយចំនួនដូចជាផឹកកាហ្វេ និងទឹកពណ៌ ការញ៉ាំអាហារក្តៅពេក ឬត្រជាក់ពេកជាដើមនឹងធ្វើឱ្យខូចស្រទាប់ធ្មេញ។ យូរៗ ទៅធ្មេញក្លាយជាពណ៌លឿង។ ក្រៅពីផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ អ្នកអាចធ្វើឱ្យធ្មេញរបស់អ្នក ស ទាំងស្រុងតាមបែបធម្មជាតិ តាមរយៈអាហារសម្បូរផ្លុយអូរីត។ ការទទួលទានអាហារទាំងនេះជាប្រចាំក៏អាចជួយការពារជំងឺអញ្ចាញធ្មេញបានដែរ។
ស្ពៃស្ពីណាច
បន្លែនេះត្រូវបានអ្នកជំនាញចាត់ទុកថាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ណាស់។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃស្ពៃស្ពីណាច មានប្រហែល 0.07mg នៃផ្លុយអូរីត។ សារធាតុនេះជួយពង្រឹងស្រទាប់ធ្មេញ និងងាយទប់ទល់នឹងការពុកធ្មេញ។ ក្រៅពីនេះ ផ្លុយអូរីតក៏ជួយសម្អាតផ្ទៃផ្ទៃរឹងនៃធ្មេញដែលខ្សោយ និងធ្វើឱ្យធ្មេញ ស បានល្អ។
ទំពាំងបាយជូរ និងទំពាំងបាយជូរក្រៀម
ទំពាំងបាយជូរ ផ្តល់ជាតិសរសៃច្រើន និងវីតាមីនសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ។ ផ្លែឈើនេះមានសារធាតុប្រឆាំងបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់ ដែលបង្កឱ្យកើតជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ ហៅថា សារធាតុ Phytochemical ។ សារធាតុនេះការពារបាក់តេរីបង្កជំងឺពីការជាប់នឹងផ្ទៃធ្មេញ ដោយហេតុនេះអាចកាត់បន្ថយជំងឺអញ្ចាញធ្មេញយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ក្រៅពីនេះ ទំពាំងបាយជូរ និង ទំពាំងបាយជូរក្រៀម ក៏ជាប្រភពសម្បូរទៅដោយផ្លុយអូរីតផងដែរ។ យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួន ផ្លុយអូរីតនៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រៀម គឺ 20 ដងច្រើនជាងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម អ្នកអាចការពារធ្មេញរបស់អ្នកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ដំឡូងបារាំង
ដំឡូងបារាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសផ្លុយអូរីត ដែលជួយកែលម្អសុខភាពមាត់ធ្មេញ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ដំឡូងនីមួយៗមានផ្ទុកផ្លុយអូរីតប្រហែល 0.14mg។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបដំណើរការបរិមាណផ្លុយអូរីតនឹងកើនឡើងកាន់តែច្រើន។
ដំឡូងបំពេញបាន 3.5% នៃតម្រូវការផ្លុយអូរីតប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់បុរស ខណៈពេលដែលសម្រាប់ស្ត្រី ពួកវាផ្តល់ 5% នៃបរិមាណផ្លុយអូរីតដែលបានណែនាំ។
បង្គា
បង្គាមានផ្ទុកផ្លុយអូរីតច្រើនពីព្រោះសារធាតុនេះមានច្រើននៅក្នុងបរិស្ថានទឹក។ លើសពីនេះ បង្គាក៏ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា សេលេញ៉ូម វីតាមីន B12 ផូស្វ័រ កូលីន ទង់ដែង និងអ៊ីយ៉ូត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារបង្គាមានផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន ដូច្នេះគួរប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម និងសមហេតុផល ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
តែខ្មៅ
តែខ្មៅមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពាររាងកាយពីភាពចាស់ និងជំងឺ។ លើសពីនេះតែខ្មៅសម្បូរទៅដោយផ្លុយអូរីត ហើយអាចកាត់បន្ថយបានអាស្រ័យលើបរិមាណទឹកដែលអ្នកប្រើដើម្បីធ្វើតែ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃតែខ្មៅមានផ្ទុកផ្លុយអូរីត 0.25-0.39mg ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ 9.7% នៃតម្រូវការផ្លុយអូរីតក្នុងមួយថ្ងៃ៕