ពីនេះ ពីនោះ
ព័ត៍មានសុខភាព
×![]()
ដោយ: ថ្មីៗ
វាគឺជាសារធាតុគីមីទាំងឡាយដែលប្រឆាំងនឹងដំណើរការណ៍អុកស៊ីតកម្មក្នុងកោសិការរាងកាយ។ ប្រភពដ៏សំខាន់នៃអង់ទីអុកស៊ីដង់គឺជា អាហាររុក្ខជាតិ ប៉ុន្តែរាងកាយក៏អាចបង្កើតវាបានមួយចំនួនដែរ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺអង់ទីអុកស៊ីដង់ស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងវីតាមីន C និង E, Beta-carotene និងជាតិរ៉ែសេឡេញ៉ូម ព្រមទាំងម៉ង់ហ្គាណេស។ ជីវជាតិ និងសារធាតុគីមីចេញពីរុក្ខជាតិមានដូចជា Falvonoids, Phenols, Polyphenols, និង Phytoestrogen ក៏ជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែរ។
រាល់អង់ទីអុកស៊ីដង់នីមួយៗគឺធ្វើការខុសៗគ្នា។ នៅពេលវានៅជាមួយគ្នា វានឹងប្រឆាំងរ៉ាឌីកាលសេរីបាន។ សារធាតុទាំងនេះជាអ្នកធ្វើឲ្យមានដំណើរការណ៍អុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចបំផ្លាញកោសិកា និងហ្សែននៅក្នុងនោះបាន។ រាងកាយរបស់អ្នកក៏បង្កើតរ៉ាឌីកាលសេរីដែរ ដើម្បីបំលែង អាហារ ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងជាតិពុលដូចជា ផ្សែងបារី ផ្សែងបំពុលបរិដ្ឋាន និងគ្រឿងស្រវឹង។ អង់ទីអុកស៊ីដង់អាចបញ្ឈប់រ៉ាឌីកាលសេរីទាំងមុនពេលវាត្រូវបានបង្កើតឯណោះ ដូច្នេះវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
វីតាមីន E
អង់ទីអុកស៊ីដង់មួយនេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងខ្លាញ់។ វាជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាលសេរី ដែលវាយប្រហារខ្លាញ់ក្នុងជញ្ជាំងកោសិកា។ វាក៏បញ្ឈប់កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់កុំឲ្យកើតឡើង និងធ្វើឲ្យសរសៃឈាមរឹងដែរ ដូច្នេះវានឹងបង្កជំងឺបេះដូងសរសៃឈាមបាន។ អ្នកអាចទទួលជីវជាតិនេះបានតាមរយៈ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រេងអូលីវ គ្រាប់សណ្តែក និងបន្លែពណ៌បៃតង។
វីតាមីន C
គេអាចហៅឈ្មោះវាម្យ៉ាងទៀតថា Ascorbic Acid ដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកនៃរាងកាយ។ វាប្រហែលជាជួយបង្ការជំងឺមហារីកនៅក្រពះ សួត និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចទទួលបានជីវជាតិមួយនេះពី បន្លែពណ៌បៃតង ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែឈើជូរៗដូចជាក្រូចជាដើម។
Beta-carotene
វាគឺជា Carotenoids ដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ ហើយវាមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌លឿង ទឹកក្រូច និងក្រហម។ រាងកាយមនុស្សយើងនឹងបំលែងវាទៅជា Retinol ដែលជំនួយដល់ការមើលឃើញ។ វាប្រហែលជាគ្រោះថ្នាក់វិញនៅពេលអ្នកប្រើវាជាប្រភេទថ្នាំបំប៉ន ដូច្នេះយកល្អគួរតែទទួលបានជាអាហារវិញ។ អ្នកអាចរកបានជីវជាតិនេះពីក្នុង ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ការ៉ុត ស្ពៃស្ពីណាច និងបន្លែពណ៌បៃតងផ្សេងៗទៀត។
Lycopene
សារធាតុមួយនេះប្រហែលជាជួយការពារអ្នកពីជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត សួត និងសុដន់បាន។ អ្នកអាចទទួលបានប្រភេទនៃសារធាតុមួយនេះពី ប៉េងប៉ោះដែលចម្អិនរួច។ ការចម្អិនប៉េងប៉ោះនឹងធ្វើឲ្យរាងកាយងាយស្រួលបឺតស្រូបជីវជាតិមួយនេះទៅក្នុងខ្លួន។
សារធាតុសេឡេញ៉ូម
វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងដី និងទឹក ដោយជាតិរ៉ែមួយនេះជួយដល់ការងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ការស្រាវជ្រាវបានបញ្ជាក់ថា វាអាចជួយការពារជំងឺមហារីកបាន ជាពិសេសមហារីកសួត ពោះវៀន និងក្រពេញប្រូស្តាត។ វាពិតជាងនឹងទទួលបានជីវជាតិនេះច្រើនណាស់បើសិនលេបជាថ្នាំបំប៉ន។ ប៉ុន្តែការដែលទទួលបានច្រើនពេកអាចនាំឲ្យមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារ ជ្រុះសក់ និងខូចក្រចក និងក្រិនថ្លើមថែមទៀត។ ប្រភពដ៏ល្អនេះជីវជាតិនេះមានដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង សណ្តែកសៀង អាហារសមុទ្រ សាច់ និងថ្លើម។
Flavonoids
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានដឹងថា ក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើមានអង់ទីអុកស៊ីដង់ច្រើនជាង ៤០០០ប្រភេទ។ រាល់រុក្ខជាតិនីមួយៗមានការផ្សំគ្នានៃ Flavonoids ខុសៗគ្នា។ វាប្រហែលជាជួយការពារអ្នកពីជំងឺបេះដូង មហារីក រលាកសន្លាក់ ភាពចាស់ ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ បាត់បង់ការចងចាំ ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ការរលាក និងការបង្ករោគ។ អ្នកអាចទទួលបានជីវជាតិមួយនេះពី តែបៃតង ទំពាំងបាយជូរ ស្រាក្រហម ផ្លែប៉ោម សូកូឡា និងបឺរី។
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាបី និង ប្រាំមួយ
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាបីអាចជួយអ្នកការពារជំងឺបេះដូង ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល រលាកសន្លាក់ ភ្នែកឡើងបាយ និងមហារីកបាន។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាប្រាំមួយជួយពង្រឹងដល់ជំងឺតាអក ស្រែង និងពុកឆ្អឹងបាន។ អ្នកគួរតែអាចទទួលបានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាប្រាំមួយច្រើនជាងអូមេហ្គាបីរហូតដល់ ៦ដងទើបរក្សាតុល្យភាពបាន។ រាងកាយអ្នកមិនអាចបង្កើតអាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏ពិសេសនេះបានឡើយក្នុងការបញ្ឈប់ការរលាក។ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលវាបានតាមរយៈថ្នាំបំប៉ន ប៉ុន្តែការដែលទទួលបានពីអាហារគឺជារឿងល្អជាង។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាបីមានដូចជា ត្រីសាលម៉ុន ត្រីធូណា ឬគ្រាប់ផ្លែឈើវ៉ុលណាត ខណៈពេលដែលអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាប្រាំមួយវិញមានដូចជា៖ ប្រេងបន្លែ គ្រាប់សណ្តែកដី សាច់បក្សី៕
ត្រួតពិនិត្យដោយ www.health.com.kh
រាល់អង់ទីអុកស៊ីដង់នីមួយៗគឺធ្វើការខុសៗគ្នា។ នៅពេលវានៅជាមួយគ្នា វានឹងប្រឆាំងរ៉ាឌីកាលសេរីបាន។ សារធាតុទាំងនេះជាអ្នកធ្វើឲ្យមានដំណើរការណ៍អុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចបំផ្លាញកោសិកា និងហ្សែននៅក្នុងនោះបាន។ រាងកាយរបស់អ្នកក៏បង្កើតរ៉ាឌីកាលសេរីដែរ ដើម្បីបំលែង អាហារ ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងជាតិពុលដូចជា ផ្សែងបារី ផ្សែងបំពុលបរិដ្ឋាន និងគ្រឿងស្រវឹង។ អង់ទីអុកស៊ីដង់អាចបញ្ឈប់រ៉ាឌីកាលសេរីទាំងមុនពេលវាត្រូវបានបង្កើតឯណោះ ដូច្នេះវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
វីតាមីន E
អង់ទីអុកស៊ីដង់មួយនេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងខ្លាញ់។ វាជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាលសេរី ដែលវាយប្រហារខ្លាញ់ក្នុងជញ្ជាំងកោសិកា។ វាក៏បញ្ឈប់កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់កុំឲ្យកើតឡើង និងធ្វើឲ្យសរសៃឈាមរឹងដែរ ដូច្នេះវានឹងបង្កជំងឺបេះដូងសរសៃឈាមបាន។ អ្នកអាចទទួលជីវជាតិនេះបានតាមរយៈ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រេងអូលីវ គ្រាប់សណ្តែក និងបន្លែពណ៌បៃតង។
វីតាមីន C
គេអាចហៅឈ្មោះវាម្យ៉ាងទៀតថា Ascorbic Acid ដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកនៃរាងកាយ។ វាប្រហែលជាជួយបង្ការជំងឺមហារីកនៅក្រពះ សួត និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចទទួលបានជីវជាតិមួយនេះពី បន្លែពណ៌បៃតង ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែឈើជូរៗដូចជាក្រូចជាដើម។
Beta-carotene
វាគឺជា Carotenoids ដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ ហើយវាមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌លឿង ទឹកក្រូច និងក្រហម។ រាងកាយមនុស្សយើងនឹងបំលែងវាទៅជា Retinol ដែលជំនួយដល់ការមើលឃើញ។ វាប្រហែលជាគ្រោះថ្នាក់វិញនៅពេលអ្នកប្រើវាជាប្រភេទថ្នាំបំប៉ន ដូច្នេះយកល្អគួរតែទទួលបានជាអាហារវិញ។ អ្នកអាចរកបានជីវជាតិនេះពីក្នុង ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ការ៉ុត ស្ពៃស្ពីណាច និងបន្លែពណ៌បៃតងផ្សេងៗទៀត។
Lycopene
សារធាតុមួយនេះប្រហែលជាជួយការពារអ្នកពីជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត សួត និងសុដន់បាន។ អ្នកអាចទទួលបានប្រភេទនៃសារធាតុមួយនេះពី ប៉េងប៉ោះដែលចម្អិនរួច។ ការចម្អិនប៉េងប៉ោះនឹងធ្វើឲ្យរាងកាយងាយស្រួលបឺតស្រូបជីវជាតិមួយនេះទៅក្នុងខ្លួន។
សារធាតុសេឡេញ៉ូម
វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងដី និងទឹក ដោយជាតិរ៉ែមួយនេះជួយដល់ការងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ការស្រាវជ្រាវបានបញ្ជាក់ថា វាអាចជួយការពារជំងឺមហារីកបាន ជាពិសេសមហារីកសួត ពោះវៀន និងក្រពេញប្រូស្តាត។ វាពិតជាងនឹងទទួលបានជីវជាតិនេះច្រើនណាស់បើសិនលេបជាថ្នាំបំប៉ន។ ប៉ុន្តែការដែលទទួលបានច្រើនពេកអាចនាំឲ្យមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារ ជ្រុះសក់ និងខូចក្រចក និងក្រិនថ្លើមថែមទៀត។ ប្រភពដ៏ល្អនេះជីវជាតិនេះមានដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង សណ្តែកសៀង អាហារសមុទ្រ សាច់ និងថ្លើម។
Flavonoids
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានដឹងថា ក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើមានអង់ទីអុកស៊ីដង់ច្រើនជាង ៤០០០ប្រភេទ។ រាល់រុក្ខជាតិនីមួយៗមានការផ្សំគ្នានៃ Flavonoids ខុសៗគ្នា។ វាប្រហែលជាជួយការពារអ្នកពីជំងឺបេះដូង មហារីក រលាកសន្លាក់ ភាពចាស់ ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ បាត់បង់ការចងចាំ ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ការរលាក និងការបង្ករោគ។ អ្នកអាចទទួលបានជីវជាតិមួយនេះពី តែបៃតង ទំពាំងបាយជូរ ស្រាក្រហម ផ្លែប៉ោម សូកូឡា និងបឺរី។
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាបី និង ប្រាំមួយ
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាបីអាចជួយអ្នកការពារជំងឺបេះដូង ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល រលាកសន្លាក់ ភ្នែកឡើងបាយ និងមហារីកបាន។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាប្រាំមួយជួយពង្រឹងដល់ជំងឺតាអក ស្រែង និងពុកឆ្អឹងបាន។ អ្នកគួរតែអាចទទួលបានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាប្រាំមួយច្រើនជាងអូមេហ្គាបីរហូតដល់ ៦ដងទើបរក្សាតុល្យភាពបាន។ រាងកាយអ្នកមិនអាចបង្កើតអាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏ពិសេសនេះបានឡើយក្នុងការបញ្ឈប់ការរលាក។ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលវាបានតាមរយៈថ្នាំបំប៉ន ប៉ុន្តែការដែលទទួលបានពីអាហារគឺជារឿងល្អជាង។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាបីមានដូចជា ត្រីសាលម៉ុន ត្រីធូណា ឬគ្រាប់ផ្លែឈើវ៉ុលណាត ខណៈពេលដែលអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាប្រាំមួយវិញមានដូចជា៖ ប្រេងបន្លែ គ្រាប់សណ្តែកដី សាច់បក្សី៕
ត្រួតពិនិត្យដោយ www.health.com.kh
© រក្សាសិទ្ធិដោយ thmeythmey.com
