Phnom Penh: Partout dans le monde, les infusions bénéficient d’une nouvelle jeunesse. Jusqu’au début des années 2000, en Europe et en Amérique du Nord, ces boissons à base de plantes étaient essentiellement consommées par les personnes âgées. Considérées par les jeunes comme un « truc de vieux », les tisanes semblaient condamnées à rester pour l’éternité un breuvage de grand-mère.

 

Mais, depuis une quinzaine d’années, de jeunes entrepreneurs européens, inspirés par des populations aux modes de vie proches de nature, créent des marques qui révolutionnent le marché des tisanes. 
 

Jolis packagings, saveurs originales, matières premières biologiques dont la traçabilité est assurée, ces nouvelles marques visent, en Europe, une clientèle jeune soucieuse de consommer des produits bons pour leur santé. «Les 25-35 ans sont en vraie recherche du bien-manger. Le bio se développe beaucoup et le renouveau de la tisane fait partie de ce courant», note le responsable de l’une de ces nouvelles marques dans un article publié par www.academiedugout.fr

 

De plus, les tisanes sont réputées pour soulager de multiples maux du quotidien. Jambes lourdes, digestion laborieuse, stress ou coup de fatigue…, rien n’échappe aux vertus médicinales des plantes. « La plupart des médicaments que l’on a sont formulés à partir de plantes. Autant aller les chercher directement », s’amuse Stéphanie Cubain, directrice de la marque Le Carré des simples depuis 2013.
 

Aux atouts santé de ces boissons à base de plantes s’ajoutent les multiples saveurs créées par la nature.  « Elles ont toutes un goût différent et une même plante peut avoir un goût différent selon l'endroit, le moment où elle a été cueillie et la manière dont elle a été séchée », témoigne Sylvie Courcol de la marque Le Bénéfique dans www.academiedugout.fr
 

Signe indéniable de leur succès montant auprès d’un public rajeuni, les tisanes font le bonheur des créateurs de cocktails avec ou sans alcool. Ainsi, depuis quelques années, la mode des tisanes au goût de cocktail alcoolisé se développe en Allemagne. Dans les rayons des supermarchés, on trouve des infusions au goût de vin chaud voire de cocktails connus, type mojito ou piña colada.
 

Avec ses infusions aux inflorescences de poivre de Kampot de la gamme Kirum, Confirel apporte une note superbement épicée et profondément cambodgienne à ce concert mondial de saveurs bien-être et plaisir.
 

Protégée par un brevet déposé en France auprès de l’INPI et en cours d’homologation dans une cinquantaine de pays, la formule d’infusion créée par Confirel garantit l’efficacité des propriétés détoxifiantes des principes actifs issus des inflorescences de poivre. 
 

Associées avec d’autres plantes aux vertus médicinales reconnues, ces inflorescences de poivre de Kampot composent une gamme de huit infusions aux saveurs subtiles et aux effets bénéfiques pour la santé.
 

Dans l’univers des infusions, l’extraordinaire - et étonnante – touche épicée des inflorescences de poivres Kirum apporte une note typiquement khmère. Et, à l’export, c’est l’une des créations Confirel qui suscitent le plus d’intérêt.

 

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